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Category: Cocina Exprés (en menos de 20 min)

  • Batido de chocolate con nueces

    ¡Buenos días a los madrugadores y Felices Reyes! Creo que hoy es una de esas mañanas en la que las sábanas no se nos pegan y es un gustazo levantarnos tempranito para ver todo aquellos que los tres Reyes Magos de Oriente nos han dejado en nuestros zapatos.

    Hoy tocaría una receta de Roscón de Reyes pero mal que nos pese, no se trata de una receta “pan comido”. Si aún así os animáis, os invito a visitar otros blogs donde encontréis los ingredientes para un roscón casero de éxito asegurado.

    Pero como en un día como hoy lo que queremos es disfrutar con los peques y dedicarles todo nuestro tiempo, os propongo un facilísimo Batido de chocolate con nueces que bien puede acompañar una merienda tan especial como la de este día. Este de verdad si ¡Es Pan Comido!

    Ingredientes para 4 personas

    • ½ litro de helado de chocolate
    • 1 tazón de leche (250 ml)
    • ½ tableta de chocolate con leche
    • 2 nueces

    Cómo lo preparamos

    Paso 1. Trituramos el chocolate con leche junto con las nueces y reservamos.

    Paso 2. En el vaso de la batidora, añadimos el helado y la leche y batimos enérgicamente.

    Paso 3. Por último añadimos el chocolate y las nueces trituradas y batimos un par de minutos más. Si nos gusta menos espeso, añadiremos más leche.

    Trucos

    • La cantidad de leche va en función de como nos guste de espesor.
    • También las nueces pueden ser sustituidas por otros frutos secos como las avellanas o las almendras.
    • Para una decoración más trabajada, podemos espolvorearlo con cacao en polvo incluso cubrirlo con nata montada.

  • Revuelto de setas y champiñones con crujiente de jamón sobre tosta de pita

    Empieza el año y con ello los buenos propósitos de hacer deporte, dejar de fumar, empezar una dieta… en definitiva, ¡cuidarse un poquito más! Por eso es sumamente importante no caer en la monotonía de la comida y combinar alimentos ricos con sanas maneras de prepararlos. Ya sabéis que en Es Pan Comido, tenéis muchísimas ideas para lograrlo.

    Con esta receta, pretendo completar nuevamente la sección Exprés, en menos de 20 minutos. Se trata de un revuelto de setas y champiñones sobre todas de pita. Las setas, si son de temporada, muchísimo mejor, pero no olvidemos que contamos con las cultivadas o las deshidratadas todo el año. El pan de pita ya lo habíamos “cenado” relleno.

    Los revueltos son una idea estupenda para incorporar verduras que a veces son más aburridas de comer. Son una opción bien ligera, económica, sencilla y rápida de preparar un plato saludable. Animaros a preparar esta combinación o a darle vuestro toque con vuestros ingredientes escogidos. Hacerlo, también en el Año Nuevo 2013, ¡Es Pan Comido!

    Ingredientes para 4 personas

    • 300 gr. de setas
    • 200 gr. de champiñones laminados
    • Picada de ajo y perejil fresco Gourmet Garden
    • 100 gr. de taquitos de jamón
    • 4 huevos
    • 4 cucharadas de leche
    • Aceite de oliva
    • 2 panes de pita
    • Hojas de lechuga verde para decorar
    • Tomatitos cherry
    • Sal y pimienta

    Cómo lo preparamos

    Paso1. Abrimos el pan de pita en dos, lo tostamos y reservamos.

    Paso 2. Lavamos las setas y los champiñones y los troceamos. Es importante que las escurramos y sequemos bien con papel de cocina o un paño

    Paso 3. En una sartén, saltearemos las setas durante unos 5 minutos en un par de cucharadas de aceite. Después añadimos los champiñones junto con una cucharada de picada de ajo y perejil. Dejamos que se haga todo durante otros 5 minutos más. Salpimentamos y reservamos en la sartén.

    Paso 3. En un plato hondo, batimos los huevos con la leche y lo añadiremos a la sartén con el fuego fuerte y sin dejar de remover esperaremos un par de minutos hasta que el huevo cuaje. Retiramos del fuego inmediatamente para que no se cuaje en exceso.

    Paso 4. En la fuente donde se vayan a servir, pondremos una capa de ensalada de lechugas y tomatitos cherry como decoración. Sobre cada pan de pita, repartiremos el revuelto.

    Paso 5. Espolvoreamos con el jamón picado crujiente que prepararemos colocando el jamón picadito entre dos hojas de papel antiadherente (el que usamos para el horno). Lo metemos en el horno a 180º durante unos 10-15 minutos o hasta que esté crujiente.

    Trucos

    • Podemos sustituir el pan de pita por pan de molde o de hogaza.
    • Podríamos añadirle verduras como el calabacín, la cebolla, el brócoli, la berenjena, espinacas etc.
    • El crujiente de jamón nos permite aderezar muchos platos y estéticamente resulta muy vistoso.

     

  • Tartaletas frías

    Carmen, una de nuestras cocinillas “de ocasiones”, me pedía consejos hace unas semanas sobre aperitivos para una cena. Le di varias propuestas, todas ellas usando como base estas tartaletas. Creo que en estas fechas, esta opción no puede faltar dentro de ideas navideñas  por lo socorrida que es y el juego que nos puede dar para entrantes, perfectamente adaptables a mayores y pequeños.

    La base para estas tartaletas son las obleas de empanadilla, clásicas en todas las casas y que especialmente gustan a los niños. Se pueden rellenar de tantos ingredientes como nuestra imaginación alcance. Además las podemos hornear con anticipación, incluso guardar en una lata cerrada y nos aguantan en perfecto estado varios días. Eso si, las  rellenaremos en el momento de servir para que no se queden blandas.

    Hoy os daré algunas sugerencias con ingredientes en frío: Unas tartaletas de ceviche de langostinos, de guacamole con salmón ahumado, de crema roquefort  con anchoas y nueces y de palitos de cangrejo. La mayoría de estas ya estaban en nuestro recetario así que hoy sólo queda dar un refresco de cómo ponerlas en su lugar. Una vez más, ¡Es Pan Comido!

    Con esta receta, cerramos el recetario del 2012. Desde la cocina de Es Pan Comido, os deseo una feliz entrada en el Año 2013, llenos de ilusiones, sabores y aromas. ¡Hasta el año que viene!

    Ingredientes para las tartaletas

    • 1 paquete de obleas de empanadillas

     Cómo lo preparamos

     Paso 1. Dejamos las obleas a temperatura ambiente 10 minutos antes de comenzar  la preparación para que la masa no esté muy fría y podamos trabajar mejor. Utilizaremos unos moldes individuales de flan (bien metálicos o de silicona) aptos para horno que los forraremos con cada una de las obleas, pegando muy bien el fondo del molde y los laterales para que cojan la forma correcta. Si el molde es metálico, podemos usar el mismo papel que viene de separador en las obleas como base para que no se peguen al molde. En la silicona, no será necesario.

     Paso 2. Introduciremos en el horno precalentado a media altura los moldes durante 10 minutos a 180º. Los sacamos del horno, los desmoldamos y dejamos enfriar.

    Trucos

    • Podemos hornearlas con anticipación  y conservarlas en una lata cerrada durante un par de días. Las rellenaremos en el momento de consumirlas para que no se queden blandas.
    • Si al hornearlas vemos que se inflan y que van a perder su forma, pondremos en la base de cada tartaleta unos garbanzos secos para que sirvan de peso y no suban.

    Tartaleta de palitos de cangrejo:

    • Palitos de cangrejo picados
    • Cebolleta picadita
    • Salsa rosa exprés: Mahonesa con unas cucharadas de kétchup y unas gotitas de Brandy o ron.

    Tartaleta de ceviche con langostinos:

    Ver receta de ceviche

    Tartaleta de guacamole con salmón ahumado:

     Ver receta de guacamole. Colocaremos unas tiras de salmón ahumado sobre el guacamole.

    Tartaleta de queso roquefort con anchoas y nueces:

    Ver receta de la crema de queso roquefort con nueces. Colocaremos unas anchoas encima de la crema de queso

     

  • Batido de mango

    Todos sabemos lo copiosas que pueden resultar las comidas navideñas, y no hablemos de los postres, con esas grandes fuentes de turrones, frutos secos,  polvorones o mazapanes como colofón… Por ello, para aligerar un poquito el  postre o por lo menos para engañar un poco al estómago, os ofrezco este Batido de mango, aprovechando que la mejor época para consumir el mango es el invierno.

    El mango es una fruta exquisita y consumir una pieza al día nos aportaría las necesidades diarias de vitamina C y gran parte de vitamina A y E. Tiene un moderado contenido calórico (60cal/100gr)  Debemos escogerlos tiernos pero que al presionarlo con los dedos, la carne no se chafe. Deben terminar de madurar a temperatura ambiente. No debemos comprarlos demasiado verdes porque a veces no maduran adecuadamente.

    Este batido, que podemos convertir en un refrescante sorbete si le añadimos hielo picado, puede resultar magnífico para nuestras sobremesas navideñas. Además, lo podemos preparar con antelación. Decoradlo con algún abalorio tipo coctel y hará las delicias de mayores y pequeños. Fácil es poco, ¡Es Pan Comido! 

    Ingredientes para 6 personas

    • 2 mangos maduros y hermosos
    • 6 cucharadas de yogur natural cremoso
    • 2-3 cucharadas de miel (según gustos).
    • 1 vaso grande de leche entera /leche evaporada.

    Cómo lo preparamos

    Paso 1. Pelamos y troceamos el mango y lo ponemos en el vaso de la batidora. Trituramos.

    Paso 2. Añadimos el resto de los ingredientes y batimos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y tengamos una textura fina. Si nos gusta más líquido, añadiremos más leche.

    Paso 3. Enfriaremos en la nevera hasta consumir.

    Trucos

    • Podemos escoger entre añadirle leche entera o leche evaporada. Si usamos leche evaporada, obtendremos una textura más cremosa.
    • Podemos sustituir la miel por azúcar y los poco golosos, deberán probar la mezcla antes de añadir miel o azúcar porque quizás con el sabor dulce del mango, será suficiente.

  • Saquitos de morcilla

    Hace unas semanas, y con motivo de una petición (A la Carta)  para unos aperitivos para la celebración de la cena de Acción de Gracias, preparamos unos sticks de queso. Para ello empleamos pasta brick con la que obtenemos siempre unos aperitivos muy crujientes.

     En esta ocasión, vamos a preparar otra receta usando la pasta brick que ya comentamos que es muy versátil. Se trata de unos Saquitos de morcilla. Creo que para los aperitivos de las fiestas navideñas, os puede hacer quedar como unos reyes. Yo os propongo alguna variante, pero ahí dejo la imaginación de cada uno, para rellenarla de lo que más os guste.

     La forma de saquito resulta muy atractiva y su preparación es tan simple como vais a ver a continuación. El contenido propuesto es de morcilla, que hemos suavizado mezclándola con manzana picada. Nos prepararemos como si fuésemos a hacer unas manualidades con tijeras en mano, un golpe de sartén, otro de horno y ¡listo! ¡Es Pan Comido!

     Ingredientes para 4 personas

    • 1 morcilla (de arroz o de cebolla, como prefiráis)
    • 1 manzana
    • 8 obleas de pasta brick
    • Aceite de oliva
    • Sal

    Cómo lo preparamos

    Paso 1. Pelamos y picamos la manzana finamente. La ponemos a pochar en una sartén con una cucharada de aceite. Salamos.

    Paso 2. Cuando la manzana este transparente, añadimos la morcilla desmenuzada y salteamos durante unos 5 minutos. Dejamos enfriar un poco.

    Paso 3. Prepararemos la base de los saquitos cortando cada una de las obleas de la pasta brick haciendo la forma con ayuda de un plato de postre. La recortamos con unas tijeras o con la punta de un cuchillo bien afilado.

    Paso 4. En el centro de cada base redonda de brick, pondremos una cucharada de la preparación de la morcilla. Cerramos con si fuera un saco y los cerramos atando  unas tiras de papel de aluminio que habremos preparado cortando unas tiras anchas y enrollándolas sobre si mismas para que sean más resistentes.

    Paso 5. Pondremos en el grill durante unos 3 minutos o hasta que se hayan tostado.

    Paso 6. Una vez que los saquitos estén tostados y por tanto hayan cogido la forma, podremos quitar con cuidado las tiras de papel.

    Trucos

    • La pasta brick se vende en láminas en forma redonda pero resulta muy grande para preparar unos saquitos que se tomen de un bocado, por eso las recortaremos. Con los bordes restantes, podemos hacer unas tiras y enrollarlas como en los sticks de queso.
    • Podemos sustituir la pasta brick que está hecha con harina de trigo, por obleas de arroz. Obtendremos igualmente un resultado muy rico y crujiente.
    • Para darle un toque colorido, podemos atar unas hojitas de cebollino.

  • Ensalada de jamón de pato, parmesano, manzana y menta

    Se acercan las fechas navideñas y ya estamos pensando en los menús y en cómo sorprender un año más a nuestra familia. En Es Pan Comido quiero daros durante estas semanas algunas ideas sencillas para triunfar. Así que con este objetivo, me gustaría empezar ofreciendo una ensalada algo sofisticada en sus ingredientes pero de una preparación no sólo fácil sino rapidísima: Ensalada de jamón de pato, parmesano, manzana y menta.

    Puede resultar un entrante estupendo para ir abriendo boca. Ya hablamos de lo vistoso que resulta el jamón de pato, lo probamos en las Tostaditas de jamón de pato con puerro caramelizado y queso de cabra, que estaban ¡para no dejar ni una! No sólo de jamón ibérico nos podemos alimentar en Navidad, aunque yo no le hago ningún feo a un buen plato de jamón de cerdo, ¡en cualquier estación del año!

    Probad la combinación de la manzana con el jamón, veréis que delicia. Las hojitas de menta le dan un toque muy distinguido. Como aliño, yo he empleado vinagre de frambuesa que ahora es bien fácil de encontrar en los grandes almacenes y queda muy decorativo a parte del sabor dulzón que le aporta. Si no, siempre podéis recurrir  al vinagre de Módena que en otras tantas ocasiones hemos consumido. Continuemos con la receta, leed y decidme si no ¡Es Pan Comido!

    Ingredientes para 4 personas 

    • Una lechuga verde rizada o mezcla de varias lechugas
    • 100 gr de jamón de pato en finas lonchas
    • 1 manzana
    • Queso parmesano en virutas
    • Hojas de menta
    • Una puñado de nueces
    • Aceite de oliva
    • Vinagre de frambuesa

    Cómo lo preparamos

    Paso 1. Lavamos la lechuga, escurrimos y troceamos. La disponemos en la base de la fuente donde la vayamos a servir.

    Paso 2. Pelamos la manzana y la rallamos. Cortamos el queso parmesano en virutas. Lavamos las hojitas de menta.

    Paso 3. Esparcimos los ingredientes sobre la lechuga. Espolvoreamos con nueces picadas y por último disponemos las lonchas de jamón de pato.

    Paso 4. Aliñamos en el momento de servir con aceite de oliva y vinagre de frambuesa.

    Trucos

    • La manzana la rallaremos no con demasiada antelación a servir la ensalada o esta se pondrá oscura.
    • Podemos añadir otros frutos secos si nos gustan como piñones e incluso pasas.

  • Tu receta de familia: Ensaladilla de cangrejo

    La semana pasada inauguramos la sección Tu receta de familia con unas estupendas Empanadillas de cabello de ángel de la mano de Elena. Por mis fuentes “secretas”, sé que muchos ya estáis dándole al coco para ver cual puede ser vuestra aportación. Blanca no se lo ha pensado demasiado y hoy comparte con nosotros una receta suya pero muy apta para Es Pan Comido por su sencillez. Aquí os la dejo y al mismo tiempo os animo a que compartáis ¡vuestras recetas de familia!

    Estuve pensando estos días mucho y,la verdad, no me vino a la cabeza ninguna tipo “saga familiar”. Mi abuela cocina d maravilla y, aunque nos cuente cómo la hace, nunca sale igual… Así q comparto la q creo q es la primera receta q me enseñó mi madre…no es muy antigua, pero yo tampoco llevo tanto con el gusto este de la cocina y repostería…Ensaladilla de cangrejo.
    A ella se la pasó una cocinera de un restaurante y viene al pelo para tu blog, pues es básica, sencilla, facilísima  y con 4 ingredientes contaos, y que encima te soluciona media cena (o una entera,si se cena poco…)
    En el restaurante recuerdo q la servían como tapa-pincho, sobre tostada d pan… Yo la hago para acompañar y completar una cena.

    Está rica (yo empiezo y no paro….jeje) y más fácil..¡imposible!

    Blanca

    Ingredientes para 4 personas

    • Lechuga
    • 2 huevos cocidos
    • Palitos de cangrejo
    • Mayonesa

    Cómo lo preparamos

    Paso 1. Picamos la lechuga.

    Paso 2. Picamos bien menudo  los huevos duros separando la clara de la yema. También picamos finitos los palitos de cangrejo.

    Paso 3. Mezclamos todos los ingredientes  y espolvoreamos la yema de los huevos desmigada.

    Trucos

    • La lechuga mi madre empezó picándola con cuchillo y paciencia, aunque ahora yo uso la picadora.

  • Espinacas a la crema

    Hace unos días proponía la receta de la salsa bechamel, salsa imprescindible para cualquier gratinado. Tuve que volver atrás en el recetario  Es Pan Comido para añadirla  a las recetas ya publicadas como la musaca, las vieiras gratinadas o el flan de espárragos.

    Pilar, una de las cocinillas del blog, me comentaba que las espinacas con bechamel era uno de sus platos preferidos, y coincidimos ¡¡porque a mi me encantan!! Y qué mejor que incluir en mis recetas aquellas que son mis preferidas, ¿no? Estas espinacas a la crema llevan un toque de gambas. Veréis que delicia.

    Y es que no podemos prescindir en nuestra dieta de las espinacas que tanto hierro, entre otras muchas propiedades, nos aporta. Ya las hemos servido cocidas y en ensalada. La versión de hoy, cremosa. Disfrutadas que ¡Es Pan Comido!

    Ingredientes para 4 personas

    • 1kg de espinacas frescas o congeladas
    • 300 gr de gambas peladas
    • 2 dientes de ajo
    • ½ litro de salsa bechamel (ver receta)
    • Aceite
    • Sal
    • 100 gr queso rallado

    Cómo lo preparamos

    Paso 1. Coceremos las espinacas en abundante agua ligeramente salada y escurriremos. Si estas son frescas, se cocerán en un par de minutos. Si se trata de espinacas congeladas, tardará un poco más hasta que el bloque entero se deshaga.

    Paso 2. En una sartén añadiremos un par de cucharadas de aceite y freiremos el ajo finamente picadito. Sin dejar que el ajo se tueste, añadiremos las gambas y las saltearemos.

    Paso 3. Añadiremos las espinacas a la sartén y volvemos a saltear con las gambas.

    Paso 4. Disponemos las espinacas con las gambas en una fuente apta para horno o en platillos individuales. Añadimos la salsa bechamel y removemos con un tenedor para que se mezclen bien.

    Paso 5. Espolvoreamos con queso rallado y gratinamos en el grill.

    Trucos

    • Podemos añadir unas pasas al salteado de gambas y ajos. Le darán un toque dulzón muy agradable.
    • Con ½ litro de bechamel, el plato saldrá  con bastante sabor a espinacas. Si nos gusta más cremoso, añadiremos más cantidad de bechamel.

  • Postre de granada dulce y crujiente “A la Carta”

    Hola Ana:

    Lo primero, quería decirte que me encanta la sencillez con la que preparas todas las recetas y lo ameno que nos haces los menús diarios. Hoy recurro a ti porque mi vecino tiene un granado, el árbol que da granadas, y nos surte de granadas todos los otoños. Para serte sincera, en casa estamos un poco de granada hasta el gorro. La suelo  añadir a las ensaladas en plan salado, y en plan dulce, con zumo de naranja, pero quería ver si tu tenías alguna sugerencia para hacer de esa fruta, algo más  variado y atractivo.

    Muchas gracias por anticipado. Un abrazo,

    Bea

    Querida Bea,

    Muchas gracias por tu petición y confianza. Desde luego que no hay fruta más de otoño que la granada pero entiendo que lo mucho, harta, sin desmerecer a tu vecino, que seguro que te las da ¡con toda la ilusión del mundo!

    La granada es una de las frutas con mayor contenido en antioxidantes  y de muy bajo contenido en calorías así que es ideal para una dieta. Evita la retención de líquidos, la flatulencia y ayuda en casos de hipertensión. Se dice también que su consumo puede ser beneficioso en la prevención de ciertos tipos de cáncer. Así que dichas las maravillas de esta hermosa fruta, ¡vamos a ver qué hacemos para no cansarnos de consumirla!  Por cierto, ¿sabías que España es uno de los primero países exportadores de granadas?

    El zumo natural de granada resulta muy saludable. Yo lo hago en el exprimidor eléctrico de casa o si no exprimo su jugo en el chino. A veces lo mezclo con naranja ya que así lo probé en las calles de Estambul, que te lo preparan al momento y es una explosión de vitaminas. En ensaladas como tu bien dijiste, con escarola particularmente, y si además le añades un poco de queso de cabra, la combinación es excelente.

    Lo que hoy te he preparado es una versión dulce, postre de granada dulce y crujiente. Se trata de un postre sencillísimo cuyos ingredientes principales son el  yogur y la granada. Ya hicimos un postre con fresas y yogur que me consta que tuvo éxito.  ¡Espero que este repita! El detalle de cereales tipo cornflakes, le aportan el toque crujiente y dulce. Te animo a que lo pruebes y me cuentes. ¡Es Pan Comido!

    Ingredientes para 4 personas

    • 2 granadas
    • 2 yogures naturales
    • 4 cucharadas de azúcar
    • 4 cucharadas de nata líquida
    • 1 puñado de cereales crujientes, tipo cornflakes

    Cómo lo preparamos

    Paso 1. Abrimos la granada y la desgranamos. Repartimos el fruto en los cuatro vasitos donde lo vayamos a servir.

    Paso 2. En un bol, echamos los dos yogures y los batimos con la nata líquida y el azúcar.

    Paso 3. Cubrimos la granada de los vasitos con la mezcla.

    Paso 4. Decoramos con unos cereales crujientes.

    Trucos

    • Podemos dejar los vasitos preparados con antelación pero los cereales los añadiremos en el último momento para que estén crujientes.
    • La nata le aportará cremosidad pero podemos eliminarla si queremos que el postre sea más ligero.

  • Anchoas gratinadas sobre base de berenjena

    A veces se nos agotan las ideas sobre qué comer al medio día, pero sobre todo, qué cenar. Intentamos buscar  soluciones para  preparar una cena sana, equilibrada y que al mismo tiempo sea variada. Por ello hoy sugiero unas anchoas gratinadas sobre lámina de berenjena.

    Y más que la receta en si, os quiero proponer una idea que os va a dar mucho juego porque admite una gran variedad de ingredientes: Consiste en rellenar una base de berenjena como si de una base de pizza se tratara. Con una base de tomate frito, por supuesto casero, unas lonchas de queso surtido, y como colofón, cualquier fuente de proteínas como una conserva de pescado tipo anchoas o  atún, o algo de carne picada, tendremos un plato completo, sencillo, exprés y ligero, ¿Qué más se puede pedir?

    Ya propuse berenjenas como ingrediente básico de la Operación Bikini y los seguiremos incorporando para rellenar la sección Ligeros para sabrosos. Al igual que el champiñón, es también 0%, ¡tomad nota! Espero que hagáis uso de mi propuesta, que la renovéis con vuestros ingredientes preferidos y no olvidéis que ¡Es Pan Comido!

    Ingredientes para 4 personas

    • 2 berenjenas
    • 8 lonchas de queso tipo cheddar para fundir
    • Queso de cabrá de rulo
    • Tomate frito
    • 1 lata de anchoas
    • Un puñado de sal gorda
    • Orégano
    • Rúcula para decorar

    Cómo lo preparamos

    Paso 1. Lavamos las berenjenas y las cortamos en rodajas longitudinales de más o menos 1 cm de grosor. Las espolvoreamos con sal gorda y las dejamos escurrir 10 minutos para que suelten el agua.

    Paso 2. Las introducimos en el horno precalentado a altura media durante 10 minutos a 180º.

    Paso 3. Las sacamos del horno y ponemos en cada rodaja una capa de tomate frito, una loncha de queso, unas rodajas de queso de cabra y las anchoas. Espolvoreamos con orégano.

    Paso 4. Horneamos en el grill durante 5 minutos o hasta que el queso se haya fundido. Las serviremos sobre una cama de rúcula.

    Trucos

    • Podemos sustituir los ingredientes por cualquiera que pongamos en una pizza, atún, carne picada, verduras, etc….
    • Si queremos prepararlo como picoteo, podemos cortar las berenjenas en rodajas y así podremos comerlas de un sólo bocado.