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  • Bocados de perrito caliente

    Nos volvemos a acordar de los pequeñajos de la casa y de todos los eventos que tienen que celebrar cuando acaba el cole. Estos Bocados de perrito caliente son perfectos para cualquier acontecimiento que se preste. No sólo les van a encantar sino que además pueden ayudar a prepararlos.

    Esta original presentación está inspirada en los Pañuelitos de espárragos de una de las blogueras más famosas de España, Isasaweis. Cómo podéis, estos hot dogs versionados, quedan muy originales  y además resultan más ligeros que los perritos calientes tradicionales que a menudo tienen ¡“demasiado pan y poca chicha”!

    Podemos prepararlos con antelación, dejarlos tostados y en el último momento darles un toque de horno si nos gustan calientes. Para una excursión en el campo, su versión en frio también está riquísima.  Cuando leáis los pasos, también vosotros me diréis, ¡Es Pan Comido!

    Ingredientes para 10 perritos

    • 10 salchichas
    • 10 rebanadas de pan de molde
    • 5 lonchas de queso de fundir
    • Tomate kétchup y mostaza
    • Cebolla frita

    Cómo lo preparamos

    Paso 1. Le cortamos la corteza al pan y con ayuda de un rodillo, aplastamos cada una de las rebanadas insistentemente hasta que el pan nos quede convertido en una lámina fina. Extendemos sobre ella un poco de tomate y mostaza.

    Paso 2. Partimos las lonchas de fundir por la mitad y las colocamos sobra cada rodaja de pan trasversalmente.

    Paso 3. Sobre el queso colocamos cada salchicha también de extremo a extremo (de punta a punta). Cerramos las otras dos puntas en el centro y pinchamos con un palillo para cerrarlas.

    Paso 4. Colocamos en el grill del horno y dejamos que el pan se tueste.

    Paso 5. Los partiremos por la mitad para que sea más fácil comerlos. Pintamos con más kétchup y mostaza al gusto y espolvoreamos cebolla frita por encima,

    Trucos

    • Es preferible no añadir demasiado queso porque sino en el horno se puede fundir demasiado desparramándose y perdiendo presencia.

  • Reloj de salchichas Frankfurt

    Tenía a los peques de la casa un poquito desatendidos últimamente y es que como no suelo tener en casa comensales de menos de 30 años… y en contadas ocasiones de franja hasta los 14, pues no agudizo mi ingenio con recetas infantiles Y es que este último grupo ya no está como  para que les camufles la comida… a esa edad ya tienen muy claro lo que les gusta y lo que no. Y he de deciros que mis sobrinos “los tricantinos”, ¡prometen! ¡Menudo nivel culinario que le ponen a una cuando quieres sorprenderles!

    Así que aprovechando unas obleas de empanadilla que tenía por casa, ya sabéis lo versátiles que resultan, se me ocurrió esta vistosa, rápida y sencilla receta. Y es que se me acababa de romper mi reloj de cocina, y como en la cocina no se puede estar sin reloj, pues había colocado mi despertador, que fue  la fuente de inspiración. El resto de la decoración, fue fruto de los productos que había en el frigo.

    Espero que a vuestros peques les guste y adaptéis los componentes del reloj, a los ingredientes que más les gusten, ¡o los que no! y quizás sea la manera de hacérselos consumir de una manera más agradable. También pueden colaborar en su decoración porque excepto la parte del horneado de la oblea, el resto es tan fácil para ellos como ¡Pan Comido!

     Ingredientes para 4 personas

    • 8 salchichas tipo Frankfurt
    • 4 obleas de empanadilla
    • Tomate frito casero
    • Queso rallado
    • Pepinillos
    • Aceitunas negras

    Cómo lo preparamos

    Paso 1. Colocamos las obleas de empanadilla entre papel de horno chafándolas un poco para que no se curven demasiado al hornearse. Las ponemos en el grill hasta que se endurezcan pero sin que se tuesten demasiado.

    Paso 2. En el plato donde se vayan a servir, colocaremos las salchichas cortándolas de forma que tengamos la base y las “campañillas”.  

    Paso 3. Colocamos las obleas encima  y cubrimos la superficie con tomate frito  y queso.

    Paso 4. Como manecillas, pondremos los pepinillos y mitad de una aceituna en el centro.

    Trucos

    • Podemos usar queso de fundir en lonchas y cortarlo de forma redondeada e incluso añadir también una loncha de jamón York.