Este año para mi cumpleaños, como siempre, me cayeron varios regalos que fueron utensilios y libros de cocina. No lo puedo evitar soy un blanco fácil y mi familia y amigos lo saben, ¡adoro cualquier cosa relacionda con la cocina!
Uno de ellos, de mi compañera de trabajo Sophie, fue un precioso juego de cucharillas en un soporte monisímo! cuando llegué a casa quise hacer algo rápido para mandarle una foto en agradeciemiento.
Así, improvisando, es como surgió esta receta de cucharinas variadas que es súper fácil, rápida y que queda fenomenal en la mesa, además de estar buenísimo. Lo podéis hacer como aperitivo, acompañando de un vino o cena ligera.
Cocinarlo más que nunca Es Pan Comido
Ingredientes para 6 cucharinas
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2 mejillones
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2 gambas
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2 sardinillas
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1 pimiento del piquillo
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1 cebolla
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Aceite de oliva para freír
Cómo lo preparamos
Paso 1. Ponemos a freír la cebolla, cortada finamente, con un poco de aceite.
Paso 2. Una vez frita, la colocamos en las cucharillas y ponemos de forma alterna los mejillones, las gambas y las sardinillas, estas ultimas adornadas con trocito de pimiento del piquillo.
Trucos
- Podéis utilizar otros ingredientes: queso, pulpo, jamón etc. Cualquier cosa que tengáis por la nevera.
- Si no tenéis cucharinas podéis usar panecillos o mini tostas.
Noe – Es Pan Comido